Хосе Енріке приєднався Ліверпуля в серпні 2011 року. Іспанець прибув на "Енфілд" з Ньюкасла, маючи репутацію одного з найкращих лівих захисників англійської Прем'єр Ліги.

Хосе Енріке, який відзначається своєю спритністю, розпочав футбольну кар'єру в Леванте. А у 2005 році перебрався до Валенсії, клубу із свого рідного міста.

Проте, керівництво "Кажанів" прийняло рішення відправити юного гравця в оренду, для того щоб той набирався досвіду. Одразу ж захисника підхопила Сельта Віго. Провівши сезон в Сельті, Енріке в 2006 році на постійній основі підписав контракт з Вільяреалом.

Саме під час перебування на "Ель-Мадригалі" захисник, завдяки своїй швидкості, фізичній силі і прагненні підтримувати атаку команди через фланг, отримав прізвисько "El Toro" (The Bull). Згодом, Хосе Енріке "засвітився" на міжнародному рівні, коли був викликаний до табору збірної Іспанії до 21 року.

На початку сезону 2007-2008 Енріке був одним із найкращих молодих захисників у Європі. Того ж року він підписав п'ятирічний контракт з Ньюкаслом. Варто відзначити, що окрім "Сорок" гравцем цікавилися Ліверпуль і Манчестер Сіті.

У першому сезоні в Англії, Хосе Енріке зіграв за Ньюкасл 28 матчів. Наступний сезон був ще кращим для захисника, проте його гра не допомогла "Сорокам" втриматися в Прем'єр Лізі, і команда відправилася в Чемпіоншип.

Тоді ж, посипалися пропозиції по іспанцю, проте гравець висловив бажання залишитися, і допомогти команді з "Сент-Джеймс Парк" повернутися у еліту англійського футболу.

Своє слово Енріке дотримав, і не тільки допоміг Ньюкаслу повернутися в Прем'єр Лігу, але й був названий найкращим гравцем клубу в сезоні 2009-2010. Крім того, разом з Енді Керроллом, Хосе потрапив у символічну команду Чемпіоншипу.

Після повернення Ньюкасла в Прем'єр Лігу, Енріке продовжував "процвітати", це і спонукало Ліверпуль здійснити свій хід. Після досить тривалих переговорів захисник підписав контракт з Ліверпулем. Мерсисайдцям Хосе обійшовся в 6 мільйонів фунтів.

Енріке покинув Ньюкасл маючи за спиною 129 матчів, в яких відзначився одним голом.

в перші два роки перебування в Ліверпулі Хосе був основним захисником команди, стабільно граючи більше 40 матчів за рік. Проте, згодом численні травми і чудова гра Джона Фленегана позбавили місця в стартовому складі іспанця.

В останніх двох сезонах на Енфілді Хосе Енріке зіграв лише чотири матчі. Маючи контракт з щотижневим окладом 75 тисяч фунтів іспанець навіть не думав шукати собі новий клуб. Літом 2016 угода Хосе Енріке з Ліверпулем підійшла до завершення і він покинув Ліверпуль ставши вільним агентом.